ידיות סיר לחץ אינן סטנדרטיות; עליך לבחור את המידה המתאימה על סמך הדגם הספציפי.
ידיות אוניברסליות (למשל, 18-32 ס"מ) עשויות להתאים למספר מותגים אך עשויות להתרופף. מומלץ למדוד את מרווח חור הברגים ואורך הידית המקורית ולתעדף חלקים מקוריים.
ידיות סיר לחץ מורכבות בדרך כלל מגוף הידית, מנגנון הצמדה-, רכיבי איטום (כגון גוף השסתום) וברגים מחברים. בנייה ספציפית עשויה להשתנות מעט בהתאם למותג ולדגם, אך תפקיד הליבה הוא להבטיח פעולה בטוחה ואטימה הדוקה.
המרכיבים העיקריים הם בסיס הידית, הידית, החלק המחבר והתקן הנעילה. בסיס הידית עשוי בדרך כלל מפלסטיק או מתכת עמידים בחום- ומכיל קפיץ והתקן נעילה לאבטחת המכסה והידית. הידית עשויה מפלסטיק עמיד בחום- או מתכת עמידה בפני קורוזיה-, וצורתה וגודלה ארגונומיים לאחיזה נוחה. החלק המחבר עשוי בדרך כלל ממתכת או פלסטיק והוא מקובע לבסיס הידית באמצעות ברגים או מחברים אחרים, ומחובר לידית בעזרת צמדנים או דבק. מנגנון הנעילה הוא חלק מכריע מהידית העליונה; הוא מורכב מקפיץ וסיכה, המבטיחים שהמכסה לא ייפתח בטעות במהלך הבישול.